เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

นักชีววิทยารู้สึกทึ่งกับความเป็นไปได้ที่พืชจะคิดค้นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและพลังงานสำหรับแมลงผสมเกสร ไม่ต้องพูดถึงสารที่ทำให้เครื่องดื่มสดชื่นในปี 2545 Robert Barclay แห่งมหาวิทยาลัย Calgary ในอัลเบอร์ตารายงานปริมาณแคลเซียมของดอกไม้ออสเตรเลีย 22 สายพันธุ์ เขาเสนอว่าดอกไม้ที่ค้างคาวกินน้ำหวานและผลไม้มาเยี่ยมมักจะให้แคลเซียมเพิ่มเล็กน้อยเพื่อเป็นประโยชน์สำหรับตัวเมียที่ให้นมบุตรเมื่อเร็ว ๆ นี้ Robert Thornburg แห่ง Iowa State University ใน Ames และเพื่อนร่วมงานของเขาได้เสนอว่ายาสูบประดับเป็นเครื่องดื่มให้พลังงานแก่ผู้เข้าชมแมลง

จากน้ำหวานของพืช Thornburg ระบุกรดอะมิโน 11 ชนิดจาก 20 ชนิด

ที่สิ่งมีชีวิตมักจะเกาะเกี่ยวกันเพื่อสร้างโปรตีน หนึ่ง โพรลีน ปรากฏในความเข้มข้นสูง ที่ความเข้มข้นเกือบสามเท่าของกรดอะมิโนที่อุดมสมบูรณ์รองลงมา พืชป่า 2 ชนิด คือ ถั่วเหลืองจากออสเตรเลีย ก็แสดงโพรลีนในน้ำหวานเช่นกัน

การศึกษาก่อนหน้านี้ระบุว่ากล้ามเนื้อบินของแมลงเผาผลาญโพรลีนจำนวนมากในช่วงแรกของการบิน Thornburg กล่าวว่าเป็นแหล่งพลังงานระยะสั้นที่ดีกว่ากลูโคส เพราะมันไม่ต้องการพลังงานมากพอที่จะเริ่มสลาย

ธอร์นเบิร์กทำการทดลองโดยใช้ผึ้งซึ่งผสมเกสรพืชหลายชนิด รวมทั้งถั่วเหลือง งานก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าตัวรับรสเกลือของผึ้งตอบสนองต่อโพรลีน เมื่อ Thornburg นำเสนอสารละลายน้ำตาลของผึ้งที่ปรุงแต่งด้วยโพรลีน สิ่งที่พวกเขาต้องการมีความเข้มข้นของโพรลีนใกล้เคียงกับยาสูบและน้ำหวานจากถั่วเหลือง

ผึ้งอาจมีรสชาติของเครื่องดื่มที่มีประสิทธิภาพ Thornburg และเพื่อนร่วมงานของเขาเสนอในงานNaturwissenschaften ที่กำลังจะ มา ถึง

นั่นเป็นความชอบที่เกษตรกรสามารถพลิกกลับเป็นข้อได้เปรียบได้ Thornburg กล่าว หากนักวิจัยสามารถหาวิธีเพิ่มปริมาณโพรลีนของน้ำหวานในพืชผลได้ เขากล่าวว่า บางทีอาจมีแมลงมาเยี่ยมเยือนมากขึ้น การเยี่ยมชมเพิ่มเติมเหล่านั้นสามารถเพิ่มการผสมเกสรซึ่งจะเพิ่มจำนวนและขนาดของผลไม้

การปล่อยให้น้ำหมักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นน้ำหวานนั่งรอบๆ ดอกไม้ที่ไม่ได้แช่เย็นอาจส่งผลที่น่าขยะแขยง “พวกมันสามารถอยู่ในโรงนาในช่วงเช้าวันนี้ และในตอนบ่ายอาจเข้าไปในระบบสืบพันธุ์ของพืช” ธอร์นเบิร์กกล่าว

ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 คำพูดโดยบังเอิญจากเพื่อนร่วมงานคนหนึ่งทำให้ Thornburg คิดเกี่ยวกับโปรตีนในน้ำหวาน “ผมไม่เคยคิดว่าน้ำหวานเป็นเพียงน้ำหวานธรรมดาๆ” เขาเล่า “ไอ้หนู ฉันผิดเหรอ”

บ่ายวันนั้น ธอร์นเบิร์กทำการทดสอบในห้องปฏิบัติการซึ่งบ่งชี้ว่าโปรตีนมีลักษณะเป็นรอยเปื้อนบนแผ่นเจล “ดูเถิด มีโปรตีนอยู่” เขากล่าว “ฉันยังมีเจลอยู่บนโต๊ะ”

เขาอยู่ในช่วงพักกลางวันในขณะที่ห้องปฏิบัติการของเขาเสร็จสิ้นการระบุโปรตีนตัวแรกจากห้าชนิด ทันทีที่เขาได้รับอีเมลพร้อมผลลัพธ์ เขากล่าวว่า เขากระโจนเข้าสู่ฐานข้อมูลเพื่อค้นหาสารประกอบที่คล้ายกัน สารเคมีเหล่านี้ทำให้เกิดการระเบิดของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในเซลล์ และในไม่ช้าเพื่อนร่วมงานของเขาที่อยู่ในห้องทดลองก็ตัดสินใจว่าโปรตีนจากน้ำหวานก็สามารถทำได้เช่นกัน

ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่ผลิตในเซลล์เป็นสารเคมีชนิดเดียวกับที่ร้านขายยาขายเพื่อฆ่าเชื้อโรคที่ผิวหนังหัวเข่าของเด็กๆ อย่างไรก็ตาม การหาหน้าที่ของโปรตีนจากน้ำหวานทั้ง 5 ชนิดใช้เวลา Thornburg และเพื่อนร่วมงานของเขาถึง 11 ปี

ในพฤศจิกายน 2548 สรีรวิทยาของพืชทีมวิจัยได้อธิบายถึงการทำงานของโปรตีนห้าชนิดที่เข้าใจยากที่สุดซึ่งสร้างระบบสุขอนามัยของดอกไม้ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่ต่อสู้กับการติดเชื้อจะแยกอนุมูลอิสระที่มีปฏิกิริยาสูงซึ่งสามารถกำจัดเคมีที่จำเป็นของเซลล์ได้ โชคดีที่โปรตีนทั้ง 5 ชนิดสามารถล้างพิษจากอนุมูลอิสระได้

พืชอาจเป็นผู้บุกเบิกอุบายน้ำอัดลมอื่น—เพิ่มสารกระตุ้น คาเฟอีนและนิโคตินปรากฏในน้ำหวานจากพืช และ Natarajan Singaravelan จาก University of Haifa ที่ Oranim ในอิสราเอลและเพื่อนร่วมงานของเขากำลังทดสอบสมมติฐานที่ว่าสิ่งพิเศษดังกล่าวอาจทำให้แมลงผสมเกสรกลับมาอีก

ตัวอย่างเช่น น้ำหวานรสเปรี้ยวบางชนิดมีคาเฟอีน แม้ว่าวิทยาศาสตร์จะยังไม่สามารถบอกได้ว่าคาเฟอีนทำให้ผึ้งกระฉับกระเฉงหรือไม่ แต่ดูเหมือนว่าพวกเขาจะชอบ เมื่อนักวิจัยเสนอสารละลายน้ำตาลที่มีส่วนผสมของคาเฟอีนและแบบที่ไม่มีคาเฟอีนให้ผึ้งบินอย่างอิสระ ผึ้งชอบตัวเลือกที่มีคาเฟอีนเล็กน้อย นักวิจัยรายงานใน วารสาร Chemical Ecologyเดือนธันวาคม 2548 ว่าพวกเขาเข้าชมสารละลายที่ถูกแทงนี้มากกว่าน้ำตาลธรรมดาถึง 20 เปอร์เซ็นต์

การจิบน้ำตาลที่มีนิโคตินเพียงสัมผัส 0.5 หรือ 1 ส่วนในล้านส่วน (ppm) ดึงดูดผึ้งได้มากกว่าสารละลายน้ำตาลธรรมดา งานวิจัยระบุในรายงานฉบับเดียวกัน น้ำหวานของยาสูบบางชนิดรวมถึงต้นลินเด็นมีนิโคตินระหว่าง 0.1 ถึง 5 ppm ผึ้งกรงและลูกของพวกมันเลี้ยงสารละลายน้ำตาลด้วยนิโคตินเล็กน้อย ไม่พบผลร้ายที่ชัดเจน นักวิจัยรายงานในวารสาร Journal of Chemical Ecology ฉบับเดือน มกราคม

credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์